【ノンストップ】春野菜のナポリタン
春野菜のナポリタン
| 料理名 | 春野菜のナポリタン |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 主婦トピ！ |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2015年3月31日（火） |
お鍋１つでゆでずにパスタ！？
ノンストップ！では、今注目！お鍋１つで簡単！絶品！ひと鍋パスタということで「春野菜のナポリタン」を作って紹介していました。パスタを具材と一緒に煮込んで、お鍋１つで作れるという嬉しいレシピ！一緒に煮込むことで、具合のうまみがパスタに染み込んで、美味しさがアップするそうです。
春野菜のナポリタンの材料(２人分)
| タマネギ(1㎝のくし形切り) | 1/2個 |
| ニンジン(短冊切り) | 3㎝ |
| スナップエンドウ(筋を除いて斜め半分に切る) | 6枚 |
| スライスハム(2等分し1㎝幅に切る) | 3枚 |
| スパゲッティーニ | 160g |
| サラダ油 | 小さじ2 |
| トマトケチャップ | 大さじ7 |
| 水 | 2カップ(400cc) |
| 粉チーズ | 適量 |
A
| バター | 小さじ1 |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| コショウ | 適量 |
春野菜のナポリタンの作り方
1、鍋にサラダ油(小2)を中火で熱し、タマネギ(1㎝のくし形切り 1/2個)、ニンジン(短冊切り 3㎝)、スナップエンドウ(筋を除いて斜め半分に切る 6枚) 、スライスハム(2等分し1㎝幅に切る 3枚)を2分ほど炒める。
トマトケチャップ(大7)を加え、軽く炒める。
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2、1の鍋に半分に折ったスパゲッティーニ(160g)を加え、具をかぶせるようにのせる。
※パスタは茹でずに半分に折って具の下に!
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水(2カップ(400cc))を加えて蓋をして、弱めの中火で表示より2～3分ほど長く煮込む(途中、1度混ぜる)。
※パスタ80gに対し、水は200cc(1人分)
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3、Aのバター(小1)、塩(小1/2 )、コショウ(適量)で味をととのえ、強火で1～2分ほど水分を飛ばすように炒める。
※残った水分は強火でとばす!
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4、器に盛り、粉チーズ(適量)をふり、春野菜のナポリタンの完成。
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