【男子ごはん】さばてぃ〜に（サバのトマト煮込み）
さばてぃ〜に（サバのトマト煮込み）
| 料理名 | さばてぃ〜に（サバのトマト煮込み） |
| 番組名 | 男子ごはん |
| ゲスト | 薬師丸ひろ子,有村架純,岡村隆史 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2018年1月2日（火） |
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「男子ごはん 放送５００回記念！新春スペシャル」ということで、料理を紹介。ここでは、有村架純さんリクエスト料理「さばてぃ〜に（サバのトマト煮込み）」」の作り方になります。
さばてぃ〜に（サバのトマト煮込み）の材料(２人分)
| サバ缶(水煮缶) | 1缶 |
| ホールトマト缶 | 1/2缶(200g) |
| にんにく | 1片 |
| 赤唐辛子(小口切り) | 小さじ1/2 |
| オリーブ油 | 大さじ1 |
| 塩、黒こしょう | 各適量 |
| 粉チーズ、バジル(乾燥) | 各適量 |
| バゲット(1㎝厚さにスライスしたもの) | 適量 |
さばてぃ〜に（サバのトマト煮込み）の作り方
1、にんにく(1片)は潰します。
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2、鍋にオリーブ油(大1)をひき、にんにく、赤唐辛子(小口切り 小1/2)を炒めます。香りが出てきたらサバ缶(水煮缶 1缶)を加えてほぐしながらザッと炒め、ホールトマト缶 1/2缶(200g)を加えて5分くらい煮詰めます。味をみて塩、黒こしょう（各適量）で調えます。
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3、器に盛って乾燥バジル（適量）を振ります。バゲット(1㎝厚さにスライスしたもの 適量)を添えます。
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