【おかずのクッキング】味噌風味の餅グラタン
味噌風味の餅グラタン
| 料理名 | 味噌風味の餅グラタン |
| 番組名 | おかずのクッキング |
| コーナー | できるかな１分クッキング |
| 料理人 | 鈴木薫 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2015年1月17日（土） |
ホワイトソースを手軽に
今日のおかずのクッキング、できるかな１分クッキングのシリーズでは、お餅を使ったレシピで「味噌風味の餅グラタン」の作り方を紹介していました。味噌のコクと塩気で濃厚なホワイトソースを手軽に作ります。人に自慢できる華やかなグラタンです。
味噌風味の餅グラタンの材料(２人分)
| 切り餅 | 2個 |
| 長ねぎ | 1/2本 |
| 薄切りベーコン | 1枚 |
| 生クリーム | 100cc |
| 味噌 | 小さじ2 |
| ピザ用チーズ | 大さじ4 |
味噌風味の餅グラタンの作り方
START!
餅を横半分に切ってグラタン皿に並べる。
1O秒
薄切りべーコンと長ねぎ(1/2本)を幅1～2cmに切り、グラタン皿に入れる。
※重ねて同時に切ればあっという間!
35秒
味噌(小2)に生クリーム(100cc)を加えながらフォークで溶き、グラタン皿に流し入れる。
5O秒
ピザ用チーズ(大4)をまんべんなくかける。
1分
下ごしらえ終了。
220～240℃に予熱したオーブントースターで約10分、焦げ目がつくまで焼く。
※平たいグラタン皿で作ると、餅がソースから出て香ばしく焼けます。
FINISH!
取り出して、味噌風味の餅グラタンの完成。
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