【おかずのクッキング】あさり炒めのレシピ・土井善晴

【おかずのクッキング】あさり炒め

2018/04/21 [おかずのクッキング]

あさり炒め

料理名	あさり炒め
番組名	おかずのクッキング
料理人	土井善晴
放送局	テレビ朝日
放送日	2018年4月21日（土）

おかずのクッキングでは、土井善晴さんがあさりを使った料理から「あさり炒め」の作り方を紹介しました。アサリを油で炒めて、蒸し煮にします。最後にさっとにらをからめて仕上げます。

あさり炒めの材料(2人分)

アサリ	500g
にら	50g
にんにく	1片
酒	大さじ2
サラダ油	大さじ2

材料をメールで送る

あさり炒めの作り方

1.にら(50g)は3cm長さ、にんにく(1片)は叩いて粗みじん切りにします。

–

2.フライパンにサラダ油(大2)とにんにくを入れて火にかけ、香りが出たらアサリ(500g)を加えて炒めます。

–

3.酒(大2)を入れて蓋をし、2～3分してアサリの殻が開いたら、蓋を取って強火にして少し煮つめ、にらを加えてなじませます。

–

4.器に盛ります。

タグ：土井善晴

【おかずのクッキング】で紹介された他のレシピ

その他の【おかずのクッキング】の料理レシピはこちら＝＞おかずのクッキング

あさりの人気レシピ

第1位

あさりと枝豆のスープ香菜風味

残暑を乗り切るスープということで、「あさりと枝豆のスープ香菜風味」の作り方のご紹介です。あさり･･･

第2位

あさりと枝豆のチャウダー

残暑を乗り切るスープということで、「あさりと枝豆のチャウダー」の作り方のご紹介です。あさりの旨･･･

第3位

あさりとキノコの蒸し煮

蒸し物・蒸し煮ということで、「あさりとキノコの蒸し煮」の作り方のご紹介です。いろんな具材の旨み･･･

第4位

あさりと豚肉のねぎ風味

楽々クッキング～フライパンひとつで～というテーマで、「あさりと豚肉のねぎ風味」の作り方になりま･･･

その他のあさりのレシピはこちら => あさりのレシピ

おかずのクッキング