もこみち流 豚肉とハーブ類のまるごとオーブン焼き

スポンサーリンク

もこみち流 豚肉とハーブ類のまるごとオーブン焼き

料理名 もこみち流 豚肉とハーブ類のまるごとオーブン焼き
番組名 ZIP!速水もこみちのMOCO’Sキッチン
料理人 速水もこみち
放送局 日本テレビ
放送日 2016年8月10日(水)

 

旦那さんに喜んでもらえるお肉料理

「旦那さんに喜んでもらえるお肉料理」というリクエストに、速水もこみちさんが、「もこみち流 豚肉とハーブ類のまるごとオーブン焼き」を作っておすすめ!

スポンサーリンク

もこみち流 豚肉とハーブ類のまるごとオーブン焼きの材料(作りやすい量)

 

A
にんにく 2片
パセリ(みじん切り) 大さじ3
フェンネル 大さじ1
タイム 3~4本
ローズマリー 1~2本
ピンクペッパー 大さじ1
赤唐辛子 2本
オリーブオイル 大さじ3
豚もも肉(ブロック) 500g
塩・こしょう 各少々
オリーブオイル 適量
バター 大さじ1
にんじん 1本
じゃがいも 3個

 

 

もこみち流 豚肉とハーブ類のまるごとオーブン焼きの作り方

もこみち流 豚肉とハーブ類のまるごとオーブン焼き

1、Aをフードプロセッサーで刻み、オリーブオイル(適量 大3)を加えて、混ぜ合わせる。

-

2、豚肉は広げて、塩をふり、(1)を乗せて刷り込み、巻きなおしてタコ糸を巻いて形を整えて、フライパンにオリーブオイルを熱し、こんがりと焼く。

-

3、天板に(2)を乗せ、180度に予熱したオーブンで50~60分焼く。

-

4、フライパンに(3)の残った焼き汁、じゃがいも(3個)とにんじん(1本)を乱切りしたものを炒め、バター(大1)を絡める。

-

5、焼き上がりの肉を食べやすく切って盛り付け、

-

4、を盛り添える。

もこみち流 豚肉とハーブ類のまるごとオーブン焼き


スポンサーリンク


人気ブログランキングに参加中です。
人気ブログランキングへ

豚肉の人気レシピ

第1位

簡単・節約♡テリテリ甘辛みその豚バラ大根

簡単・節約♡テリテリ甘辛みその豚バラ大根

豚バラと大根で色々とお好みの食感が楽しめます♡簡単ですがご飯のすすむ甘辛味でボリュームもありますので節約にも是非どうぞ♬

第2位

プロ直伝!野菜炒め

プロ直伝!野菜炒め

意外と奥が深い野菜炒め!家庭でも美味しく出来ちゃいますよ♪

第3位

豚肉と厚揚げの生姜味噌炒め★簡単です!

豚肉と厚揚げの生姜味噌炒め★簡単です!

厚揚げが美味しい一品です

第4位

超かんたん♪中華の定番「酢豚」…味は保証付き

超かんたん♪中華の定番「酢豚」…味は保証付き

お肉を揚げ焼きにすることで、面倒な油の処理をカットでき、おまけにこの調理法だとカロリーも大幅にカットできました。それでも…(♪)味は保証付きですよ。

このページの先頭へ