超簡単!手作りクッキー

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超簡単!手作りクッキー

超簡単!手作りクッキー

料理名 超簡単!手作りクッキー
番組名 PON!今すぐマネシピ!ちなみ(千波)にヘルシー~!
料理人 浜内千波
放送局 日本テレビ
放送日 2015年8月10日(月)

 

卵、バターを使わない手作りクッキー

PON!今すぐマネシピ!ちなみ(千波)にヘルシー~!では、トースターで簡単!「手作りクッキー」を作っておすすめしていました。材料を混ぜて、トースターで焼くだけ。お子さんと一緒に楽しく作れるスイーツレシピです。卵の代わりにトマトケチャップを使って旨味や酸味で美味しさアップ!また、バターの代わりにオリーブ油を使うから溶かす手間が省けます。また、風味がありトマトとの相性もよくクッキーが軽く仕上がります。

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超簡単!手作りクッキーの材料(およそ28枚分)

 

小麦粉 100g
砂糖 大さじ1
オリーブオイル 大さじ3
トマトケチャップ 大さじ2
粉チーズ 大さじ1/2
ゴマ 大さじ1/2

 

 

超簡単!手作りクッキーの作り方

1.ボウルに、小麦粉(100g)、砂糖(大1)を加えて砂糖が均一に混ざるくらい全体を軽く混ぜる。

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超簡単!手作りクッキー2.トマトケチャップ(大2)とオリーブオイル(大3)を加え入れて、粉気がなくなりひとまとめになるまで混ぜる。

※卵の代わりにトマトケチャップを使うことで、旨味や酸味で美味しさアップ

※バターの代わりにオリーブ油を使い、溶かす手間が省ける。また、風味がありトマトとの相性もよくクッキーが軽く仕上がる

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3.ゴマとチーズの2種類を作る。生地を2つに分ける。

 

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4.2つに分けた生地にそれぞれゴマ(大1/2)と粉チーズ(大1/2)が行き渡るくらいそれぞれを混ぜる。

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超簡単!手作りクッキー5.生地を焼く。トースターで焼く場合は、天板に、アルミホイルをしき、その上に生地を並べ1200Wで8分程度焼く。

●オーブンで焼く場合は、天板にクッキングシートをしき、生地を並べ180度に温めたオーブンで、10分から12分程度焼く。

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超簡単!手作りクッキー6.生地が焼けたら、超簡単!手作りクッキーの完成。

※黒コショウをふりビールに合うおつまみとしても楽しめます。


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