超カンタン!煮豆

超カンタン!煮豆

超カンタン!煮豆

料理名 超カンタン!煮豆
番組名 PON!今すぐマネシピ!ちなみ(千波)にヘルシー~!
料理人 浜内千波
放送局 日本テレビ
放送日 2014年9月29日(月)

 

嬉しい作り置きレシピ

食物繊維豊富、便秘改善・肌荒れ予防になるということで、浜内千波さんが「煮豆」の作り方を紹介していました。冷蔵庫で5日間は保存可能の作り置きレシピです。

超カンタン!煮豆の材料

 

豆類(大豆/キドニービーンズ) 共に200g
ハチミツ 大さじ4
オリーブオイル 大さじ2
粉タイプのインスタントコーヒー 大さじ1
(調味料)
小さじ2/3
コショウ 適宜

 

 

超カンタン!煮豆の作り方

1)豆缶詰の中に入っている水気を切る。

2)豆、塩(小2/3)、ハチミツ(大4)、粉タイプのインスタントコーヒー(大1 ※お水(大さじ1)にインスタントコーヒー(大さじ1)を溶かしたもの)を鍋に入れ中火で煮る。

※沸騰させたのち中火弱にして5分

超カンタン!煮豆3)5分経ったらフタを取り水気がなくなるまで煮きる。

超カンタン!煮豆

超カンタン!煮豆

4)オリーブオイル(大2)、黒コショウ(適宜)をかけ器に移し、粗熱をとれば完成。

※冷蔵庫で5日間は保存可能

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