手作りチョコマフィン

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手作りチョコマフィン

手作りチョコマフィン

料理名 手作りチョコマフィン
番組名 PON!今すぐマネシピ!ちなみ(千波)にヘルシー~!
料理人 浜内千波
放送局 日本テレビ
放送日 2016年2月8日(月)

 

混ぜて焼くだけ超簡単チョコマフィン

PON!の今すぐマネシピ!ちなみ(千波)にヘルシー~!のコーナーでは、バレンタインデーに合わせて、「手作りチョコマフィン」の作り方を浜内千波さんが作って紹介。材料を混ぜて、焼くだけ!ココアパウダーと板チョコで作れる超簡単な「手作りチョコマフィン」のレシピです。

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手作りチョコマフィンの材料(5、6個分)

 

薄力粉 100g
ココアパウダー 25g
ベーキングパウダー 5g
バター 50g
砂糖 65g
1個
生クリーム 80g
板チョコ 1枚(50g)

 

 

手作りチョコマフィンの作り方

1.バター(50g)を室温に戻し、柔らかくなっているバターに砂糖(65g)を4、5回に分けて加え全体が白くなるまで混ぜ生地を作る。

※室温に戻すときには電子レンジにかけると風味がなくなるので、自然に室温に戻す

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2.溶き卵(1個)を2回に分けて1に加え入れ混ぜ、さらに、生クリーム(80g)を加え混ぜ合わせる。

※生クリームは脂肪分40%のものを使うとよい

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手作りチョコマフィン3.ココアパウダー(25g)と薄力粉(100g)、ベーキングパウダー(5g)をふるいにかけながら2に加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

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手作りチョコマフィン4.マフィンの型の紙コップに混ぜた生地を入れ、生地を入れたら、上に割った板チョコ(1枚(50g))をのせる。

180℃のオーブンで15~18分焼く。

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手作りチョコマフィン5.取り出して、手作りチョコマフィンの完成。


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