ポンデケージョ

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ポンデケージョ

ポンデケージョ

料理名 ポンデケージョ
番組名 PON!今すぐマネシピ!ちなみ(千波)にヘルシー~!
料理人 浜内千波
放送局 日本テレビ
放送日 2015年4月20日(月)

 

もちもちのポンデケージョをトースターで!

PON!今すぐマネシピ!ちなみ(千波)にヘルシー~!のコーナーでは、パン屋さんやドーナツ屋さんでお馴染みの「ポンデケージョ」を作ってレシピを紹介していました。もちもちの食感は、子どもから大人まで大人気!ご家庭で白玉粉を使って簡単に作れます。カレー味や甘めのドーナツなどにもアレンジ可能な嬉しいレシピです。

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ポンデケージョの材料(20個分)

 

白玉粉 150g
粉チーズ 40g
牛乳 130cc
卵黄 1個
小さじ1/2
オリーブオイル 大さじ1

 

 

ポンデケージョの作り方

ポンデケージョ1、ボウルに白玉粉(150g)を入れ、お玉の底を使って全体が細かくなるまで白玉粉のダマを潰す。

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2、塩(小1/2)と粉チーズ(40g)を入れて、全体を大きく混ぜる。

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ポンデケージョ3、卵黄(1個)とオリーブオイル(大1)、牛乳(130cc)を入れて捏ねる。

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4、全部が混ざったら、20等分にして、丸める。

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ポンデケージョ5、アルミホイルをしいた天板の上に並べたら、オーブントースターで、約20分焼く。

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ポンデケージョ6、器に盛り、ポンデケージョの完成。

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≪アレンジ≫

ポンデケージョ●桜エビは、小さじ4くらい

●カレー味は、カレー粉を小さじ1くらい

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ポンデケージョ●お砂糖・大さじ3を入れると、モチモチドーナッツが簡単に出来る!甘いものが好きな方にオススメ!

(牛乳を110ccに減量して作って下さい。)


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