もちポタージュ

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もちポタージュ

もちポタージュ

料理名 もちポタージュ
番組名 PON!今すぐマネシピ!ちなみ(千波)にヘルシー~!
料理人 浜内千波
放送局 日本テレビ
放送日 2016年1月11日(月)

 

餅と牛乳で簡単ポタージュ

余ったお餅で 超簡単に作れる!と「もちポタージュ」の作り方を浜内千波さんが作って紹介。餅を電子レンジ加熱した後、牛乳と合わせた真っ白なポタージュスープです。トッピングのカリカリベーコンがアクセント!

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もちポタージュの材料(2人分)

 

もち 1個(50g)
牛乳 1カップ
ベーコン 1枚
粉チーズ 小さじ1
小さじ1/4
オリーブオイル 小さじ1

 

 

もちポタージュの作り方

もちポタージュ1.耐熱ボウルにもち(1個(50g))、水(大1)を入れてラップをし電子レンジ(600w)に1分かける。

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2.フライパンニベーコン(1枚)を切らないまま両面をカリカリになるまで焼く(油不要)。

ベーコンが焼き終わったら、ペーパーにとり油をきり細かく切っておく。

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もちポタージュ3.鍋に1の電子レンジにかけた餅を移し、牛乳(1カップ)を少しずつ加えながら火にかける。

中火弱で泡立て器で混ぜながら、餅が全部溶けるまでゆっくり火を通し、塩(小1/4)と粉チーズ(小1)で味を整える。

※泡立て器がなければ木べらなどでもOK!

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もちポタージュ4.器に盛り、2のベーコンとオリーブオイル(小1)をかけて、もちポタージュの完成。


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