新玉ねぎとハムのビネガー炒め

新玉ねぎとハムのビネガー炒め

料理名 新玉ねぎとハムのビネガー炒め
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 小林 まさみ
放送局 日本テレビ
放送日 2018年4月9日(月)

 

コメント

「新玉ねぎとハムのビネガー炒め」の作り方のご紹介です。

新玉ねぎとハムのビネガー炒めの材料(4人分)

 

新玉ねぎ (大)2個(500g)
ロースハム 4~5枚(60g)
にんにく 1かけ
白ワインビネガー 大さじ2+1/2
小さじ1/2
こしょう 少々
粗びき黒こしょう 少々
●オリーブ油

 

 

新玉ねぎとハムのビネガー炒めの作り方

1、新玉ねぎ((大)2個(500g))は1cm幅のくし形に切り、ほぐします。

ロースハム(4~5枚(60g))は半分に切って1cm幅の細切りにし、ほぐします。

にんにく(1かけ)はつぶして芯を除きます。

 

2、フライパンにオリーブ油大さじ1+1/2、にんにくを入れ、中火で薄く色づくまで炒めます。

玉ねぎ、ハムを加え、強火にして玉ねぎに油がまわるまで1分ほど炒めます。

 

3、白ワインビネガー(大2+1/2)、塩(小1/2)、こしょう(少々)を加え、汁気が飛ぶまで炒め合わせます。

 

4、器に盛り、粗びき黒こしょう(少々)をふります。

 

このページの先頭へ