新玉ねぎとソーセージのグラタン

スポンサーリンク

新玉ねぎとソーセージのグラタン

新玉ねぎとソーセージのグラタン

料理名 新玉ねぎとソーセージのグラタン
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 石原 洋子
放送局 日本テレビ
放送日 2016年3月10日(木)

 

新玉ねぎの甘みが魅力

「新玉ねぎとソーセージのグラタン」の作り方のご紹介です。新玉ねぎを使って、とろりとするまでじっくり炒めることがポイント!甘みを引き出した玉葱とソーセージだけで作るシンプルなグラタンです。

スポンサーリンク

新玉ねぎとソーセージのグラタンの材料(4人分)

 

新玉ねぎ 4個(800g)
ウインナーソーセージ 1袋(130g)
小さじ2/3
こしょう 少々
パルメザンチーズ 大さじ4
パン粉 大さじ3
●バター

 

 

新玉ねぎとソーセージのグラタンの作り方

1、新玉ねぎ(4個(800g))は縦半分に切り、横に1cm幅に切る。ウインナーソーセージ(1袋(130g))は3等分くらいの斜め切りにする。

-

新玉ねぎとソーセージのグラタン2、フライパンにバター(大2)を入れて溶かし、新玉ねぎを入れ、充分にしんなりするまで20分ほど炒める。ソーセージを加えてさっと炒め合わせ、塩(小2/3)、こしょう(少々)で調味する。

※玉ねぎがとろりとするまでじっくり炒めることがポイント(色づくまで炒めなくてOK)。

-

新玉ねぎとソーセージのグラタン3、グラタン皿に(2)を入れ、パルメザンチーズ(大4)、パン粉(大3)の順に全体にふり、230℃のオーブンで表面に焼き色がつくまで10分ほど焼く。

-

新玉ねぎとソーセージのグラタン4、取り出して、新玉ねぎとソーセージのグラタンの完成。


スポンサーリンク


人気ブログランキングに参加中です。
人気ブログランキングへ

玉ねぎの人気レシピ

第1位

まるごと新玉ねぎの肉詰め★トマトソース煮

まるごと新玉ねぎの肉詰め★トマトソース煮

新玉ねぎを、土台に、餡に、スープにトリプル使い!玉ねぎの甘みが溶け出した具沢山のスープに、餡の中からはチーズがトローリ♪

第2位

キャベツと鶏肉のトマト煮

キャベツと鶏肉のトマト煮

鶏肉は2枚入れても大丈夫です。汁気を多くしてるので、余ったらパスタにかけてもいいですよ。

第3位

子どもにも好評♪豚肉と玉ねぎのガリマヨポン♪

子どもにも好評♪豚肉と玉ねぎのガリマヨポン♪

コクがあるのに後味さっぱり、ご飯が進む一皿です♪ スタミナupしたい時にもおススメです!豚肉に含まれるビタミンB群とニンニクパワーで、疲れも吹っ飛ぶ…かも^^

第4位

初心者でも簡単うまいお店風! タコライス

初心者でも簡単うまいお店風! タコライス

フライパン一つで簡単! 野菜たっぷりでヘルシーに美味しいです 好みでタバスコかけます

このページの先頭へ