ツナと押し麦のデリ風サラダ

スポンサーリンク

ツナと押し麦のデリ風サラダ

料理名 ツナと押し麦のデリ風サラダ
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 小林 まさみ
放送局 日本テレビ
放送日 2018年1月9日(火)

 

コメント

「ツナと押し麦のデリ風サラダ」の作り方のご紹介です。

スポンサーリンク

ツナと押し麦のデリ風サラダの材料(4人分)

 

押し麦 30g
ライトツナ(フレーク) 1袋(80g)
トマト 2個(約250g)
ブロッコリー (小)1個(正味150g)
グリーンカール 4枚(80g)
ゆで卵 3個
ソース
大さじ2+1/2
小さじ1/2
こしょう 少々
練り辛子 小さじ2/3
大さじ2
オリーブ油 大さじ2

 

 

ツナと押し麦のデリ風サラダの作り方

1、鍋にたっぷりの湯を沸かし、押し麦(30g)をさっと洗って加え、弱めの中火で15分ほどゆでます。ザルに上げて流水で洗い、水気をしっかりきります。

 

2、トマト(2個(約250g))はヘタをくりぬきます。ブロッコリー((小)1個(正味150g))は小房に分け、グリーンカール(4枚(80g))は一口大にちぎります。ゆで卵(3個)は縦に4つ割りにします。

 

3、別の鍋に湯を沸かし、トマトを入れ、皮がはじけたらすぐ水にとります。皮をむき、8等分のくし形切りにします。

同じ湯でブロッコリーをやわらかくゆで、ザルに上げます。

準備した野菜は冷蔵庫で冷やしておきます。

 

4、ソースを作ります。

ボウルに酢(大2+1/2)、塩(小1/2)、こしょう(少々)、練り辛子(小2/3)を混ぜ、油(大2)とオリーブ油(大2)を少しずつ加えて混ぜます。

 

5、器にグリーンカールを敷き、ブロッコリー、トマト、ゆで卵を盛ります。押し麦、ツナを汁ごと全体にのせ、(4)をよく混ぜてかけます。

 

 


スポンサーリンク


人気ブログランキングに参加中です。
人気ブログランキングへ

このページの先頭へ