超シンプル!トマトと大葉で和風冷製パスタ

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超シンプル!トマトと大葉で和風冷製パスタ

超シンプル!トマトと大葉で和風冷製パスタ

料理名 超シンプル!トマトと大葉で和風冷製パスタ
番組名 ノンストップ!
コーナー 三ツ星シュフの食ナビ
放送局 フジテレビ
放送日 2016年8月3日(水)

 

5分で出来るスピードパスタレシピ

クックパッドでは、暑さ本番のこの時季に「冷製パスタ」の検索ワードが急上昇するとのことで、ノンストップ!では数あるレシピから、「超シンプル!トマトと大葉で和風冷製パスタ」の作り方を紹介していました。ソースを作ってパスタと絡めるだけ!5分で出来る超うれしい「冷製パスタ」。「さっぱりしておいしい!」「暑い日にぴったり!」と殿堂入りの冷製パスタです!好みのパスタでOKですが、細めのものがオススメ!

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超シンプル!トマトと大葉で和風冷製パスタの材料(2人分)

 

パスタ 200g
トマト(ヘタを除いて食べやすい大きさに切る) 大1個
青ジソ(細かく刻む) 10枚~
適量
A
めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ3
オリーブオイル、すりゴマ(白) 各大さじ2~
ニンニク(すりおろす) 1かけ
黒コショウ 適量

 

 

超シンプル!トマトと大葉で和風冷製パスタの作り方

1.鍋に湯を沸かして塩(適量)を入れ、パスタ(200g)を袋の表示時間より1分ほど長めにゆでる。

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超シンプル!トマトと大葉で和風冷製パスタ2.ボウルにトマト(ヘタを除いて食べやすい大きさに切る 大1個)と青ジソ(細かく刻む 10枚~)を入れ、Aのめんつゆ(2倍濃縮 大3)、オリーブオイル(大2~)、すりゴマ(白 大2~)、ニンニク(すりおろす 1かけ)を入れてざっくりと混ぜ合わせる。

※めんつゆとオリーブ油で簡単和風ソース

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超シンプル!トマトと大葉で和風冷製パスタ3.1のパスタを冷水でしめ、ザルに上げてしっかりと水気をきる。2に入れて全体にからめる。

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超シンプル!トマトと大葉で和風冷製パスタ4.3を器に盛り、好みで黒コショウ(適量)をふり、超シンプル!トマトと大葉で和風冷製パスタの完成。


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