豚バラに、甘酢ネギ胡麻だれ。

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豚バラに、甘酢ネギ胡麻だれ。

豚バラに、甘酢ネギ胡麻だれ。

料理名 豚バラに、甘酢ネギ胡麻だれ。
番組名 ノンストップ!
コーナー 三ツ星シュフの食ナビ
放送局 フジテレビ
放送日 2015年6月3日(水)

 

暑い季節に酢で食欲増進!

クックパッドで急上昇検索ワード「酢」を使った料理から、「豚バラに、甘酢ネギ胡麻だれ。」をスタジオで作ってレシピを紹介していました。仕上げにかける甘酢ネギ胡麻だれが、簡単で絶品!ご飯がとてもすすむメインになるおかずです。バナナマン設楽さんも「うまっ」と箸が止まらない様子でした。

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豚バラに、甘酢ネギ胡麻だれ。の材料(4人分)

 

豚バラ薄切り肉(大きければ切る) 400g
カイワレ大根(根元を除く) 適量
サラダ油 適量
(たれ)
青ネギ(小口切り) 適量
すりゴマ(白) 大さじ2
大さじ2
しょうゆ 大さじ2
砂糖 小さじ2
オイスターソース 大さじ1
ごま油 大さじ1

 

 

豚バラに、甘酢ネギ胡麻だれ。の作り方

豚バラに、甘酢ネギ胡麻だれ。1.たれを作る。耐熱容器に酢(大2)、しょうゆ(大2)、砂糖(小2)、オイスターソース(大1)を入れて、電子レンジで1分ほど加熱する。

すりゴマ(白 大2)、ごま油(大1)、青ネギ(小口切り 適量)を加えてよく混ぜ合わせる。

※酢とオイスターソースでプロの味に!

 

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豚バラに、甘酢ネギ胡麻だれ。2.フライパンにサラダ油(適量)をひき、豚バラ薄切り肉(大きければ切る 400g)を入れてこんがりと焼く。

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豚バラに、甘酢ネギ胡麻だれ。3.器にカイワレ大根(根元を除く 適量)を敷き、2の豚肉を盛る。1のたれを上からかけて、豚バラに、甘酢ネギ胡麻だれ。の完成。

 


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