豚キム納豆レタス包み

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豚キム納豆レタス包み

豚キム納豆レタス包み

料理名 豚キム納豆レタス包み
番組名 ノンストップ!
コーナー 坂本昌行のOne Dish
料理人 坂本昌行
放送局 フジテレビ
放送日 2015年6月5日(金)

 

豚キムチと納豆のレタス包み

ノンストップ!では、「豚肉、キムチ、納豆」人気の組み合わせで「豚キム納豆レタス包み」を坂本昌行さんが作っていました。レタスを器に盛りつけて、見た目にも食欲そそる仕上がりです。ご飯にはたくあんと納豆に添付の辛子を加えて、爽やかな風味をプラス!サッと作れて、ホームパーティーなどにも重宝しそうな豚キムチと納豆のレタス包みです。

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豚キム納豆レタス包みの材料(2人分)

 

豚ひき肉 100g
白菜キムチ(粗く刻む) 80g
納豆(タレつき) 1パック
レタス 4~5枚
ごま油 大さじ1/2
ショウガ(みじん切り) 大さじ1/2
韓国のり(カットタイプ) 4枚
青ネギ(小口切り) 適量
温かいご飯 250g
A
たくあん(粗みじん切り) 50g
辛子(納豆添付のもの) 1袋

 

 

豚キム納豆レタス包みの作り方

豚キム納豆レタス包み1.フライパンにごま油(大1/2)を熱し、ショウガ(みじん切り 大1/2)を炒め、香りが立ったら豚ひき肉(100g)を加え、さらに炒める。

肉の色が変わったら、白菜キムチ(粗く刻む) 80g、納豆( 1パック)を加えて炒め、納豆に添付のタレを加える。

※納豆とキムチも炒めることで、味に一体感と香ばしさをプラス

-

豚キム納豆レタス包み2.ボウルに温かいご飯(250g)を入れAのたくあん(粗みじん切り 50g)、辛子(納豆添付のもの 1袋)を加えて混ぜる。

韓国のり(カットタイプ 4枚)を手でもんで小さくして加え、全体を混ぜ合わせる。

※ご飯にたくあん、辛子を混ぜ合わせることで、爽やかな風味をプラス

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豚キム納豆レタス包み3.レタス(4~5枚)を器にして2のご飯をのせ、1の豚キム納豆ものせて青ネギ(小口切り 適量)を散らして、豚キム納豆レタス包みの完成。


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