簡単ビビンそうめん☆

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簡単ビビンそうめん☆

簡単ビビンそうめん☆

料理名 簡単ビビンそうめん☆
番組名 ノンストップ!
コーナー 三ツ星シュフの食ナビ
放送局 フジテレビ
放送日 2016年7月20日(水)

 

素麺を韓国のあえ麺・ビビン麺風に

クックパッドでは、暑いこの時季「そうめん」の検索ワードが急上昇するとのことで、ノンストップ!では数あるレシピから、「簡単ビビンそうめん☆」の作り方を紹介していました。めんつゆに飽きたらコレ!!白菜キムチやコチュジャンなどを合わせて、韓国のあえ麺・ビビン麺風に仕上げた「簡単ビビンそうめん☆」。夏の食卓に欠かせない「そうめん」の、アレンジレシピです。辛さはお好みで調整をしましょう。

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簡単ビビンそうめん☆の材料(2人分)

 

そうめん 2人分(約200g)
A
コチュジャン、いりゴマ(またはすりゴマ・白) 各大さじ2
しょうゆ、酢 各大さじ1と1/2
砂糖、酒 各大さじ1
はちみつ 小さじ2
トマト(ヘタを除いて薄切り) 適量(1/2個)
キュウリ(細切り) 適量(1/2本)
白菜キムチ 適量
温泉卵 2個

 

 

簡単ビビンそうめん☆の作り方

簡単ビビンそうめん☆1.Aのコチュジャン(大2)、白いりゴマ(またはすりゴマ・ 大2)、しょうゆ(大1と1/2)、酢(大1と1/2)、砂糖(大1)、酒(大1)、はちみつ(小2)を混ぜ合わせてタレをつくる。

●辛味はコチュジャンで調整する。

※はちみつのコクで本格味に!

-

2.鍋に湯を沸かしてそうめん(2人分(約200g))を入れ、袋の表示時間どおりにゆでる。ザルに揚げて流水で冷やし、水気をよくきる。

-

簡単ビビンそうめん☆3.2を1のタレにからめる。

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簡単ビビンそうめん☆4.器に3を盛り、トマト(ヘタを除いて薄切り 適量(1/2個))、キュウリ(細切り 適量(1/2本))、白菜キムチ(適量)、好みで温泉卵(2個)をのせて、簡単ビビンそうめん☆の完成。


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