洋風塩レモントマト煮込み鍋

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洋風塩レモントマト煮込み鍋

洋風塩レモントマト煮込み鍋

料理名 洋風塩レモントマト煮込み鍋
番組名 ノンストップ!
コーナー 三ツ星シュフの食ナビ
放送局 フジテレビ
放送日 2014年12月3日(水)

 

塩レモンですっきりとした洋風なべ

大ブレイクした万能調味料の「塩レモン」。ノンストップ!では、3時間で料理に使える最新型の「時短塩レモン」の作り方を紹介していました。そして、その塩レモンを使って、「洋風塩レモントマト煮込み鍋」も作っておすすめしていました。塩レモンとすっきりとした味わい。しめには、とろけるチーズで最後までおいしい!

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洋風塩レモントマト煮込み鍋の材料(2人分)

 

鍋の具材
厚切りベーコン 100g
キャベツ 1/4個(300g)
タマネギ 1個
ピーマン 1個
パプリカ(赤、黄) 各1個
舞茸 1パック
スープ
トマト缶(カット) 1缶
塩レモン 小さじ1~
1カップ
顆粒鶏がらスープ 小さじ1
塩、コショウ 各適量
A
オリーブオイル 大さじ1
おろしにんにく 小さじ1
赤唐辛子 1本

 

 

洋風塩レモントマト煮込み鍋の作り方

洋風塩レモントマト煮込み鍋1、キャベツ(1/4個(300g))はくし形、ピーマン(1個)、パプリカ(赤、黄 各1個)はヘタと種を除き、玉ねぎとともに食べやすく切る。舞茸(1パック)はほぐす。厚切りベーコン(100g)も食べやすい大きさに切る。

洋風塩レモントマト煮込み鍋2、鍋にAのオリーブオイル(大1)、おろしにんにく(小1)、赤唐辛子(1本)を入れて少し炒め、ベーコンを加えて炒める。

※ベーコンを炒めて、香ばしさをプラス!

洋風塩レモントマト煮込み鍋トマト缶(カット 1缶)、水(1カップ)、顆粒鶏がらスープ(小1)を加え、塩、コショウ(各適量)で味をととのえる。

洋風塩レモントマト煮込み鍋塩レモン(小1~)を加える。

●「時短塩レモン」同日紹介 ⇒ レシピはこちら

洋風塩レモントマト煮込み鍋3、キャベツなどの野菜を入れて煮る。

洋風塩レモントマト煮込み鍋火が通れば、洋風塩レモントマト煮込み鍋の完成。

洋風塩レモントマト煮込み鍋しめには、ご飯や麺などを加えてチーズをのせてどうぞ


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