残ったそうめんで☆サクッともっちりチヂミ

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残ったそうめんで☆サクッともっちりチヂミ

残ったそうめんで☆サクッともっちりチヂミ

料理名 残ったそうめんで☆サクッともっちりチヂミ
番組名 ノンストップ!
コーナー 三ツ星シュフの食ナビ
放送局 フジテレビ
放送日 2016年7月20日(水)

 

超簡単!素麺でカリカリチヂミ

クックパッドでは、暑いこの時季「そうめん」の検索ワードが急上昇するとのことで、ノンストップ!では素麺を使ったアレンジレシピ3品を紹介していました。ここでは、「残ったそうめんで☆サクッともっちりチヂミ」の作り方になります。

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残ったそうめんで☆サクッともっちりチヂミの材料(2人分)

 

そうめん 100g
1個
片栗粉 大さじ1
ごま油 大さじ1
和風だし 小さじ1
小さじ1/2
お好みの薬味 適量

 

 

残ったそうめんで☆サクッともっちりチヂミの作り方

1.茹で残ったそうめん(100g)を細かく切って片栗粉(大1)を加えてよく混ぜ合わせる。

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残ったそうめんで☆サクッともっちりチヂミ2.ボウルに卵(1個)、和風だし(小1)、塩(小1/2)とお好みの薬味(適量)をよく混ぜ、1のそうめんを加えてさらに混ぜ合わせる。

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残ったそうめんで☆サクッともっちりチヂミ3.大きめのフライパンにごま油(大1)をひき、2を流し入れ薄めに広げて、フライ返し等で上から押さえつけながら両面をこんがり焼く。

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残ったそうめんで☆サクッともっちりチヂミ4.食べやすい大きさに切り、器に盛り残ったそうめんで☆サクッともっちりチヂミの完成。お好みで、塩やポン酢、だし醤油(各分量外)などを添えてどうぞ。


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