厚揚げの大葉チーズサンド照り焼き

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厚揚げの大葉チーズサンド照り焼き

厚揚げの大葉チーズサンド照り焼き

料理名 厚揚げの大葉チーズサンド照り焼き
番組名 ノンストップ!
コーナー 三ツ星シュフの食ナビ
放送局 フジテレビ
放送日 2015年11月18日(水)

 

カリカリの厚揚げととろ~りチーズ

ノンストップ!では、料理サイト「クックパッド」で年末年始に向けて検索数が上昇するお助け食材「厚揚げ」を使った料理から、「」の作り方を紹介。チーズと青じそをサンドしてボリューム満点!カリカリの厚揚げととろ~りチーズをお楽しみください。お財布に優しい一品です。

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厚揚げの大葉チーズサンド照り焼きの材料(2人分)

 

厚揚げ 1枚
スライスチーズ(溶けるタイプ) 2枚
青ジソ 2枚
片栗粉 適量
サラダ油 小さじ1
(トッピング)
青ジソ(千切り) 2枚
(A)
大さじ1
めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1
はちみつ 小さじ1

 

 

厚揚げの大葉チーズサンド照り焼きの作り方

厚揚げの大葉チーズサンド照り焼き1.厚揚げ(1枚)は厚さを半分に切る。厚揚げ1切れにスライスチーズ(溶けるタイプ 2枚)、青ジソ(2枚)各2枚をのせ、もう1切れの厚揚げではさむ。全体に片栗粉(適量)を軽くまぶす。

-

2.Aの酒(大1)、めんつゆ(3倍濃縮 大1)、はちみつ(小1)を混ぜ合わせておく。

※ハチミツを入れて簡単コク出し

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3.フライパンにサラダ油(小1)を熱し、1を入れて両面こんがりと焼く。焼き色がついたら弱火にし、3分ほど焼く。

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厚揚げの大葉チーズサンド照り焼き4.2の合わせ調味料を加えて全体にからめ、汁気が少し残るくらいになったら火を止める。

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厚揚げの大葉チーズサンド照り焼き5.食べやすい大きさに切って器に盛り、タレをかけて青ジソ(千切り 2枚)をのせて、厚揚げの大葉チーズサンド照り焼きの完成。

●放送:厚揚げは大きめのものを4等分に切ってました。


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