一番人気!チキン南蛮!簡単お弁当にも♪

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一番人気!チキン南蛮!簡単お弁当にも♪

一番人気!チキン南蛮!簡単お弁当にも♪

料理名 一番人気!チキン南蛮!簡単お弁当にも♪
番組名 ノンストップ!
コーナー 三ツ星シュフの食ナビ
放送局 フジテレビ
放送日 2016年5月4日(水)

 

大人気チキン南蛮のレシピ

クックパッドでは、この時期「お弁当」の検索ワードが急上昇するとのことで、ノンストップ!では数あるレシピから、「一番人気!チキン南蛮!簡単お弁当にも♪」の作り方を紹介。簡単だけど手抜きと思わせない!豪華なお弁当おかずとしてつくれぽ6000件超えのチキン南蛮の大人気レシピです。

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一番人気!チキン南蛮!簡単お弁当にも♪の材料(4人分)

 

鶏モモ肉(ひと口大に切る) 4枚
塩、コショウ、小麦粉 各適量
卵(溶きほぐす) 1~2個
揚げ油 適量
フリルレタス、ミニトマト 各適量
パセリ(みじん切り) 適量
(南蛮酢)
砂糖 大さじ6
大さじ5
しょうゆ 大さじ4
ニンジン、タマネギ、ショウガの切れ端 各適量
(タルタルソース)
ゆで卵(みじん切り) 1~2個
タマネギ(みじん切り) 1/4個
マヨネーズ 大さじ5
トマトケチャップ 大さじ1
塩、コショウ 各適量

 

 

一番人気!チキン南蛮!簡単お弁当にも♪の作り方

一番人気!チキン南蛮!簡単お弁当にも♪1.鶏モモ肉(ひと口大に切る 4枚)は、塩、コショウ(各適量)をふり、小麦粉(適量)を薄くまぶす。溶き卵(溶きほぐす 1~2個)にくぐらせ、熱した揚げ油(適量)で揚げる。少ない油で揚げ焼きにしてもOK。

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2.鍋に南蛮酢の砂糖(大6)、酢(大5)、しょうゆ(大4)、トマトケチャップ(大1)、ニンジン、タマネギ、ショウガの切れ端(各適量)を入れて温め、南蛮酢をつくる。電子レンジで加熱してもよい。

※野菜の切れ端を入れるだけで味に深みをプラス!

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一番人気!チキン南蛮!簡単お弁当にも♪3.1を2にさっとつけ、衣をしっとりとさせる。

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一番人気!チキン南蛮!簡単お弁当にも♪4.ボウルにタルタルソースのゆで卵(みじん切り 1~2個)、タマネギ(みじん切り 1/4個)、マヨネーズ(大5)、トマトケチャップ(大1)、塩、コショウ(各適量)を合わせたタルタルソースをつくる。

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一番人気!チキン南蛮!簡単お弁当にも♪5.器にフリルレタス、ミニトマト(各適量)とともに3を盛る。4のタルタルソースをかけ、パセリ(みじん切り 適量)をふり、さらに残った南蛮酢をかけて、一番人気!チキン南蛮!簡単お弁当にも♪の完成。


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