レンチンで簡単◎ジューシー♪ナス餃子

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レンチンで簡単◎ジューシー♪ナス餃子

レンチンで簡単◎ジューシー♪ナス餃子

料理名 レンチンで簡単◎ジューシー♪ナス餃子
番組名 ノンストップ!
コーナー 三ツ星シュフの食ナビ
放送局 フジテレビ
放送日 2017年8月16日(水)

 

火を使わない電子レンジレシ

この時期クックパッドのサイトでは、旬の「ナス」の検索ワードが急上昇するとのこと。そこでノンストップ!では、「レンチンで簡単◎ジューシー♪ナス餃子」の作り方を紹介していました。火を使わずに作れる夏にうれしいレシピです。

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レンチンで簡単◎ジューシー♪ナス餃子の材料(つくりやすい分量)

 

ナス 3個(約270g)
豚ロース薄切り肉(細かく刻む) 150g
小さじ1
ニラ(細かく刻む) 1束(80g)
A
しょうゆ 小さじ1/2~1
片栗粉、ゴマ油 各小さじ1
粉末鶏ガラスープ 小さじ1/2
コショウ 適量
キャベツ(千切り) 1/4個(約250g)
マヨネーズ(好みで) 適量
青ネギ(小口切り) 適量
ポン酢しょうゆ 適量

 

 

レンチンで簡単◎ジューシー♪ナス餃子の作り方

1.ナス(3個(約270g))は1.5cm幅の斜め輪切りにし、厚みを半分にするように切り目を入れます。5分水にさらし、水気をよく除きます。

レンチンで簡単◎ジューシー♪ナス餃子

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2.ボウルに豚ロース薄切り肉(細かく刻む 150g)を入れて酒(小1)をまぶしてもみます。ニラ(細かく刻む 1束(80g))を混ぜ、Aのしょうゆ(小さじ1/2~1)・片栗粉、ゴマ油(各小さじ1)・粉末鶏ガラスープ(小さじ1/2)・コショウ(適量)・キャベツ(千切り 1/4個(約250g))・マヨネーズ(好みで 適量)・青ネギ(小口切り 適量)・ポン酢しょうゆ(適量)を加えてよく混ぜます。

レンチンで簡単◎ジューシー♪ナス餃子

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3.1の切り目に2を等分に詰めます。

 

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4.耐熱皿にキャベツ(千切り 1/4個(約250g))を敷き、3を並べ、ラップをして電子レンジ(600W)で5~6分加熱して火をとおします。

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5.4に好みでマヨネーズ(好みで 適量)をかけ、青ネギ(小口切り 適量)を散らします。ポン酢しょうゆや酢じょうゆ、辛子じょうゆ(各適量)など好みのタレをかけていただきます。

レンチンで簡単◎ジューシー♪ナス餃子


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