ランチもがっつり!豚バラコロコロ丼

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ランチもがっつり!豚バラコロコロ丼

ランチもがっつり!豚バラコロコロ丼

料理名 ランチもがっつり!豚バラコロコロ丼
番組名 ノンストップ!
コーナー 三ツ星シュフの食ナビ
放送局 フジテレビ
放送日 2015年7月29日(水)

 

炒めるだけの簡単!ガッツリ丼ぶり

ノンストップ!では、クックパッドで「夏休み」「ランチ」という人気急上昇ワードから人気のレシピ「ランチもがっつり!豚バラコロコロ丼」を作って紹介していました。豚バラの厚切り肉でお昼ごはんでも、しっかりボリューム満点!豚バラコロコロ丼で、スタミナをつけて夏バテ知らず、暑い夏を乗り切りましょう!

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ランチもがっつり!豚バラコロコロ丼の材料(2人分)

 

ご飯 丼ぶり2杯分
豚バラ肉(厚ぎり・1.5cm幅に切る) 約180g
焼きのり(ちぎる) 1/2枚
2個
万能ネギ(小口切り) 適量
A
ウスターソース 大さじ2
みりん 大さじ1
みそ 小さじ1
ニンニク(すりおろす) 適量

 

 

ランチもがっつり!豚バラコロコロ丼の作り方

ランチもがっつり!豚バラコロコロ丼1.フライパンを熱して豚バラ肉(厚ぎり・1.5cm幅に切る 約180g)を炒める。表面がこんがりするまで焼き、肉の脂をしっかり出す。

2.Aのウスターソース(大2)、みりん(大1)、みそ(小1)、ニンニク(すりおろす 適量)を混ぜ合わせる。

※ウスターソースでスパイシーな香りをプラス!

ランチもがっつり!豚バラコロコロ丼1の余分な脂をペーパータオルでふく。混ぜ合わせた調味料を加え、少し煮詰めながら全体にからめる。

 

ランチもがっつり!豚バラコロコロ丼3.器にご飯(丼ぶり2杯分)をそれぞれ盛り、焼きのり(ちぎる 1/2枚)を散らし、2の豚肉の中央に卵(2個)をそれぞれのせる。

万能ネギ(小口切り 適量)を散らして、フライパンに残ったタレを少しかけて、ランチもがっつり!豚バラコロコロ丼の完成。


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