パワーサラダ

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パワーサラダ

パワーサラダ

料理名 パワーサラダ
番組名 ノンストップ!
コーナー 美活★やってます!
料理人 柴田真希
放送局 フジテレビ
放送日 2017年6月14日(水)

 

「まごわやさしい」のパワーサラダ

ノンストップ!美活★やってます!のコーナーでは、おしゃれでヘルシーな「朝ベジ」が大ブーム!ということで、自宅で出来る簡単な朝ベジレシピを紹介。ここでは、一皿で栄養&ボリューム満点の「パワーサラダ」の作り方になります。「まごわやさしい」でお馴染みバランス抜群のサラダです。味噌ドレッシングをかけていただきます。

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パワーサラダの材料

 

ひよこ豆 20g
くるみ 3粒
ワカメ 10g
ニンジン 1/10本
キュウリ 1/4本
グリーンリーフ 50g
クコの実 5g
スモークサーモン 40g
マッシュルーム 1個
サツマイモ 3g(ゆでる)
もち麦 100g(ゆでる)
味噌ドレッシング
味噌 大さじ1/2
はちみつ 小さじ1/2
ブラックペッパー 少々
ヨーグルト 40g
ゴマ 適量

 

 

パワーサラダの作り方

1.味噌ドレッシングの味噌(大さじ1/2)・はちみつ(小さじ1/2)・ブラックペッパー(少々)・ヨーグルト(40g)・ゴマ(適量)を混ぜ合わせます。

パワーサラダ

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2.器にグリーンリーフ(50g)、もち麦(100g(ゆでる))を盛ります。

パワーサラダ

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3.さらに、ひよこ豆(20g)、くるみ(3粒)、ワカメ(10g)、ピーラーで薄くしたニンジン(1/10本)、キュウリ(1/4本)、クコの実(5g)、スモークサーモン(40g)、食べやすく切ったマッシュルーム(1個)、サツマイモ(3g(ゆでる))を盛り、1のドレッシングを添えて、パワーサラダの完成。

パワーサラダ


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