ツナのオイスターそぼろ丼

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ツナのオイスターそぼろ丼

ツナのオイスターそぼろ丼

料理名 ツナのオイスターそぼろ丼
番組名 ノンストップ!
コーナー 三ツ星シュフの食ナビ
放送局 フジテレビ
放送日 2016年3月9日(水)

 

ほうれん草とツナ缶で簡単丼ぶり

ノンストップ!では、この時季「ほうれん草」が検索ワード急上昇とのことで、ほうれん草を使った「ツナのオイスターそぼろ丼」の作り方を紹介。オイスターソースで甘辛い味付けがご飯にピッタリ!卵黄と全体を混ぜながら絡めていただきます。

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ツナのオイスターそぼろ丼の材料(1人分)

 

ツナ缶(油漬け) 1缶
ほうれん草 1/2束
温かいご飯 茶碗1杯分
卵黄 1個分
(A)
オイスターソース 大さじ1
砂糖 小さじ1
大さじ2
(B)
ごま油 小さじ1
適量
いりゴマ(白) 小さじ1強

 

 

ツナのオイスターそぼろ丼の作り方

ツナのオイスターそぼろ丼1.小鍋にAのオイスターソース(大1)、砂糖(小1)、水(大2)を入れて汁気を切ったツナ缶(油漬け 1缶)を加える。ほぐしながら全体を混ぜ、煮汁がなくなるまで煮詰める。

※オイスターソースと砂糖でダブルのコク出し!

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ツナのオイスターそぼろ丼2.ほうれん草(1/2束)は下ゆでして小口切りにする。ボウルに入れ、Bのごま油(小1)、塩(適量)、いりゴマ(白 小1強)を加えて和える。

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ツナのオイスターそぼろ丼3.器に温かいご飯(茶碗1杯分)を盛り、1、2をのせて真ん中に卵黄(1個分)をのせて、ツナのオイスターそぼろ丼の完成。


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