イチゴジャムのトマトペンネ

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イチゴジャムのトマトペンネ

イチゴジャムのトマトペンネ

料理名 イチゴジャムのトマトペンネ
番組名 ノンストップ!
コーナー 主婦トピ!
放送局 フジテレビ
放送日 2015年5月12日(火)

 

仰天!絶品イチゴジャムのパスタ

ノンストップ!では、余りがちな調味料を使い切りましょう!とイチゴジャムを使って簡単!「イチゴジャムの」を作って紹介していました。甘みがトマト缶の酸味をまろやかにし、長時間煮込んだようなコクと深みのある味わいに!

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イチゴジャムのトマトペンネの材料(2人分)

 

ペンネ 100g
タマネギ 1/2個
赤パプリカ 1/2個
ホールトマト 1/2缶(200g)
水菜 1/2束
粉チーズ 適量
オリーブ油 大さじ1/2
A
イチゴジャム 大さじ1と1/2
小さじ1/2

 

 

イチゴジャムのトマトペンネの作り方

1、タマネギ(1/2個)は薄切り、赤パプリカ(1/2個)はヘタと種を除き細切りにする。ホールトマト(1/2缶(200g))は手でつぶしてザルでこす。

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2、ペンネ(100g)は塩(小1/2 適量 分量外)を加えた湯で表示より2分短めにゆでる。

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イチゴジャムのトマトペンネ3、フライパンにオリーブ油(大1/2)を熱して1のタマネギ、赤パプリカを炒める。

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イチゴジャムのトマトペンネ4、しんなりしたら、トマト缶、Aのイチゴジャム(大1と1/2)、塩を加え、半量になるまで7~10分煮詰める。

※イチゴジャムでコクうま!時短ソース!

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イチゴジャムのトマトペンネ5、2の湯きりしたペンネを加え、2分ほどからめて、長さ5㎝に切った水菜(1/2束)を加えてひと混ぜする。

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イチゴジャムのトマトペンネ6、器に盛り、粉チーズ(適量)をふって、イチゴジャムの完成。


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