まるごとカリフラワーの華麗ソース

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まるごとカリフラワーの華麗ソース

まるごとカリフラワーの華麗ソース

料理名 まるごとカリフラワーの華麗ソース
番組名 ノンストップ!
料理人 平野レミ
放送局 フジテレビ
放送日 2015年11月12日(木)

 

平野レミさんならではの

ノンストップ!では、平野レミさんとお嫁さんの嫁姑関係は?!ということで、お馴染み平野レミさんのクッキングということで、「まるごとカリフラワーの華麗ソース」という豪快レシピを紹介。カリフラワーを丸ごと立てて盛りつける、見た目にも豪快な平野レミさんらしい一品。「料理が出来ない!とんでもない嫁がきた」とコメントしていた平野レミさんですが、お嫁さんの分をカリフラワーを切って取り分けてあげる様子など、とても仲良さそうでした。

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まるごとカリフラワーの華麗ソースの材料

 

カリフラワー 1個
1/4カップ
オリーブ油 大さじ1
小さじ1/4
(ソース)
マヨネーズ 大さじ3
ケチャップ 大さじ3
カレー粉 大さじ1/2
牛乳 大さじ1
ハーブ塩 適量

 

 

まるごとカリフラワーの華麗ソースの作り方

まるごとカリフラワーの華麗ソース1.耐熱皿に丸ごとのカリフラワー(1個)、水(1/4カップ)、オリーブ油(大1)、塩(小1/4)をかけ、ラップをして電子レンジで約5分加熱する。

そのまま皿に立てて盛る。

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まるごとカリフラワーの華麗ソース2.1にマヨネーズ(大3)、ケチャップ(大3)、カレー粉(大1/2)、牛乳(大1)、ハーブ塩(適量)のソースをかけて、まるごとカリフラワーの華麗ソースの完成。食べやすい大きさに切って取り分けていただく。

(ソースの詳細は不明。おそらく混ぜ合わせるかと)


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