さっぱり美味しい!鶏むね肉の甘辛みぞれ煮

スポンサーリンク

さっぱり美味しい!鶏むね肉の甘辛みぞれ煮

料理名 さっぱり美味しい!鶏むね肉の甘辛みぞれ煮
番組名 ノンストップ!
コーナー 検索きょうのおしゃレシピ
放送局 フジテレビ
放送日 2017年11月15日(水)

 

大根おろし酢でさっぱり&ジューシー

ノンストップ!「検索きょうのおしゃレシピ」では、動画料理サイト「クラシル」で話題沸騰の今大注目レシピを紹介。今日は「さっぱり美味しい!鶏むね肉の甘辛みぞれの作り方を紹介していました。鶏胸肉も、たっぷり加えた大根おろしで、ふんわり優しい味わいに!お酢も加えて、食欲のない時でもさっぱりといただけます。

スポンサーリンク

さっぱり美味しい!鶏むね肉の甘辛みぞれ煮の材料(2人分)

 

鶏胸肉 小1枚(250g)
大根(すりおろして軽く水気を絞る) 300g
青ネギ(小口切り) 適量
片栗粉 大さじ2
ゴマ油 大さじ2
A
しょうゆ 大さじ1と1/2
酒、砂糖、みりん、酢 各大さじ1

 

 

さっぱり美味しい!鶏むね肉の甘辛みぞれ煮の作り方

1.鶏胸肉(小1枚(250g))は1cm厚さのそぎ切りにし、片栗粉(大2)を全面にまぶします。

2.フライパンにゴマ油(大2)を中火で熱して1を並べ、両面に焼き色がつくまで焼きます。

3.2にAのしょうゆ(大さじ1と1/2)・酒、砂糖、みりん、酢(各大さじ1)を加え、調味料が全体になじんでひと煮立ちしたら、大根おろしを入れてさらに5分ほど煮詰めます。


※お酢でさっぱり甘辛味に

4.3を器に盛り、青ネギ(小口切り 適量)を散らします。


スポンサーリンク


人気ブログランキングに参加中です。
人気ブログランキングへ

このページの先頭へ