ご飯がはかどる!ブリのネギポン焼き

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ご飯がはかどる!ブリのネギポン焼き

料理名 ご飯がはかどる!ブリのネギポン焼き
番組名 ノンストップ!
コーナー 三ツ星シュフの食ナビ
放送局 フジテレビ
放送日 2016年10月12日(水)

 

ぶりをポン酢しょう油&ねぎで

クックパッドでは、これから旬を迎える「ブリ」の検索ワードが急上昇するとのことで、ノンストップ!では数あるレシピから、「ご飯がはかどる!ブリのネギポン焼き」の作り方を紹介していました。ぶりをニンニクと合わせて揚げ焼きし、最後にポン酢しょう油とたっぷりの長ネギを加えて味付けするだけ。簡単でご飯がすすむメインおかずにぜひ!

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ご飯がはかどる!ブリのネギポン焼きの材料(4人分)

 

ブリ(切り身) 4切れ
塩、コショウ 各適量
片栗粉 適量
サラダ油 適量
ニンニク(薄切り) 2かけ
ポン酢しょうゆ 1/4カップ(50cc)
長ネギ(小口切り) 1と1/2~2本

 

 

ご飯がはかどる!ブリのネギポン焼きの作り方

1.ブリ(切り身 4切れ)に塩、コショウ(各適量)をふり、片栗粉(適量)を薄くまぶします。

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2.フライパンに多めのサラダ油(適量)を入れ、ニンニク(薄切り 2かけ)と1のブリを入れて揚げ焼きします。(ニンニクは焦げる前に取り出します)

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3.2のブリが両面焼けたら余分な脂を除いて、合わせたポン酢しょうゆ(1/4カップ(50cc))、長ネギ(小口切り 1と1/2~2本)を加えます。フタをしてネギがしんなりするまで2分ほど加熱します。

ご飯がはかどる!ブリのネギポン焼き
※ネギは一緒に蒸して香りアップ!

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4.器に盛り、ご飯がはかどる!ブリのネギポン焼きの完成。

ご飯がはかどる!ブリのネギポン焼き


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