こどもの日に♪兜(かぶと)のサモサ風

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こどもの日に♪兜(かぶと)のサモサ風

こどもの日に♪兜(かぶと)のサモサ風

料理名 こどもの日に♪兜(かぶと)のサモサ風
番組名 ノンストップ!
コーナー 三ツ星シュフの食ナビ
放送局 フジテレビ
放送日 2017年5月3日(水)

 

節句のお祝いレシピ

この時期クックパッドのサイトでは、「こどもの日」の検索ワードが急上昇するとのこと。そこでノンストップ!では、「こどもの日に♪兜(かぶと)のサモサ風」の作り方を紹介していました。春巻きの皮をカブト形にした節句のお祝いにピッタリの揚げ物。中にはミートソース&チーズがとろ~り!

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こどもの日に♪兜(かぶと)のサモサ風の材料(20個分)

 

春巻きの皮(15~20cm角・常温に戻す) 20枚
合いびき肉 200g
サラダ油 大さじ1
A
塩、コショウ 各適量
大さじ1
ミートソース(市販品) 大さじ3
カレー粉 大さじ2
溶けるチーズ 少し(今回は40g)
B
小麦粉、水 各適量
揚げ油 適量
イタリアンパセリ 適量
トマトケチャップ、ウスターソースなど 各適量

 

 

こどもの日に♪兜(かぶと)のサモサ風の作り方

1.春巻きの皮(15~20cm角・常温に戻す 20枚)は1枚ずつはがし、きれいな正方形でない場合は端を切って形を整えます。

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2.フライパンにサラダ油(大1)を熱して合いびき肉(200g)を炒め、Aの塩、コショウ(各適量)・酒(大さじ1)・ミートソース(市販品 大さじ3)・カレー粉(大さじ2)を順に加えて味を調えます。

こどもの日に♪兜(かぶと)のサモサ風

※ミートソースで手軽にお子さんが好きな味に

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3.1の皮を折り紙の要領でカブト形に折ります。2を1/20量つめ、好みで溶けるチーズも入れます(チーズは表側の方に入れるます)。帯になるように入れ口を閉じ、混ぜ合わせたBの小麦粉、水(各適量)で隙間がないようにとめます。

こどもの日に♪兜(かぶと)のサモサ風

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4.揚げ油(適量)を160~170℃に熱し、3の表面を下にして入れ、キツネ色になったら表裏を返し、さらに30秒ほど揚げます。

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5.取り出してしっかりと油をきり、器に盛ります。あればイタリアンパセリなど(適量)を添え、好みでトマトケチャップ、ウスターソースなど(各適量)をつけていただきます。

こどもの日に♪兜(かぶと)のサモサ風


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