かぼちゃのワンポットパスタ ハロウィン

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かぼちゃのワンポットパスタ ハロウィン

かぼちゃのワンポットパスタ ハロウィン

料理名 かぼちゃのワンポットパスタ ハロウィン
番組名 ノンストップ!
コーナー 三ツ星シュフの食ナビ
放送局 フジテレビ
放送日 2016年10月26日(水)

 

鍋1つで簡単クリームパスタ

クックパッドでは、ハロウィンのこの時期、「かぼちゃ」の検索ワードが急上昇するとのことで、ノンストップ!では数あるレシピから、「かぼちゃのワンポットパスタ ハロウィン」の作り方を紹介していました。お鍋ひとつでつくれるお手軽濃厚クリームパスタは、パーティにもぴったりです!

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かぼちゃのワンポットパスタ ハロウィンの材料(2人分)

 

カボチャ(ひと口大の薄切り) 200g
ペンネ 120g
オリーブオイル 大さじ1
ニンニク(みじん切り) 1かけ
ベーコン(ブロック・1cm角の棒状に切る) 150g
牛乳 2カップ
固形スープ 1個
ブロッコリー(小房に分ける) 1/2個
粉チーズ 適量
コショウ(黒) 適量

 

 

かぼちゃのワンポットパスタ ハロウィンの作り方

1.鍋にオリーブオイル(大1)とニンニク(みじん切り 1かけ)、ベーコン(ブロック・1cm角の棒状に切る 150g)を入れて弱火にかけます。香りが立ったらカボチャ(ひと口大の薄切り 200g)を加え、軽く炒め合わせます。

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2.1に牛乳(2カップ)を加え、固形スープ(1個)を砕いて入れてフタをします。

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3.2が煮立ったらフタを外し、ペンネ(120g)とブロッコリー(小房に分ける 1/2個)を加えて、再びフタをして加熱します。時々フタをあけて混ぜ、水分が飛びすぎないように火加減を調節しながら、ペンネが好みのかたさになるように仕上げます(煮る時間は袋の表示時間より3~4分長めが目安)。

かぼちゃのワンポットパスタ ハロウィン

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4.3のフタを外し、汁気が多ければ強火で汁気を飛ばします。粉チーズ(適量)を加えてひと混ぜします。

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5.4を器に盛り、コショウ(黒 適量)をふり、かぼちゃのワンポットパスタ ハロウィンの完成。

かぼちゃのワンポットパスタ ハロウィン


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