高菜そぼろの卵焼き

高菜そぼろの卵焼き

料理名 高菜そぼろの卵焼き
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
ゲスト 広末涼子
放送局 テレビ東京
放送日 2018年5月20日(日)

 

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ゲストの広末涼子さんリクエスト「ヘルシーおつまみ&朝食」ということで、栗原心平さんがアレンジ&冷凍保存可能な超万能な料理を紹介。ここでは、「高菜そぼろの卵焼き」の作り方になります。

高菜そぼろの卵焼きの材料(2人分)

 

高菜の鶏そぼろ 60g
2個
サラダ油 大さじ1/2
ナンプラー 小さじ1/2
三つ葉 適量

 

 

高菜そぼろの卵焼きの作り方

1、卵(2個)は溶きます。

フライパンを熱してサラダ油(大1/2)をひき、高菜の鶏そぼろ(60g)を入れて炒めます。

「高菜の鶏そぼろ」=>レシピはこちら

2、油が回ったら溶き卵を流し入れて大きく混ぜながら端に寄せて焼き固め、半熟状になったら器に取り出します。

3、器に盛ってナンプラー(小1/2)をたらし、刻んだ三つ葉(適量)を散らします。

 

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