料理は楽しい(玉ねぎとマッシュルームのグリル)

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料理は楽しい(玉ねぎとマッシュルームのグリル)

料理は楽しい(玉ねぎとマッシュルームのグリル)

料理名 料理は楽しい(玉ねぎとマッシュルームのグリル)
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
放送局 テレビ東京
放送日 2016年5月29日(日)

 

太一くんのムチャぶり即席レシピ

お家で簡単!本格イタリアンということで、料理3品を紹介。ここでは、太一くんのムチャぶりから心平ちゃんが余った食材で作った即席レシピ「料理は楽しい(玉ねぎとマッシュルームのグリル)」の作り方になります。焼き目をつけた玉ねぎに生のマッシュルームとアルミホイル焼きにした一品。甘みと香りのいい即席の玉ねぎとマッシュルームのグリルレシピです。

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料理は楽しい(玉ねぎとマッシュルームのグリル)の材料(2人分)

 

玉ねぎ 1個
にんにく 1片
マッシュルーム 3個
タイム 適量
オリーブ油 大さじ4
小さじ2/3
黒こしょう 適量
パルミジャーノ・レッジャーノ 適量
イタリアンパセリ(みじん切り) 適量

 

 

料理は楽しい(玉ねぎとマッシュルームのグリル)の作り方

1、玉ねぎ(1個)は横半分に切る。マッシュルーム(3個)は石突を取って縦薄切りにする。にんにく(1片)は半分に切る。

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料理は楽しい(玉ねぎとマッシュルームのグリル)2、フライパンを熱してオリーブ油(大4)、にんにく、玉ねぎの断面を下にして蓋をして中火で焼く。焼き目がついたら返し、竹串が通るまでじっくり両面を焼く。

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料理は楽しい(玉ねぎとマッシュルームのグリル)3、アルミホイルに2の玉ねぎを1個ずつのせ、塩(小2/3)、黒こしょう(適量)を振る。マッシュルーム、削ったパルミジャーノ・レッジャーノ(適量)、ちぎったタイム(適量)をちらしてアルミホイルで包む。

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4、グリルに入れて10分焼く。

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料理は楽しい(玉ねぎとマッシュルームのグリル)5、焼きあがったらイタリアンパセリ(みじん切り 適量)を振り、料理は楽しい(玉ねぎとマッシュルームのグリル)の完成。


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