大根とカブのしそ和え

大根とカブのしそ和え

料理名 大根とカブのしそ和え
番組名 男子ごはん
ゲスト 木村多江
放送局 テレビ東京
放送日 2018年2月4日(日)

 

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「ゲスト・木村多江とおつまみスペシャル!」ということで、料理を紹介。ここでは、木村多江さんによる「大根とカブのしそ和え」の作り方になります。

大根とカブのしそ和えの材料(2~3人分)

 

カブ 2~3個
大根 5㎝
青じそ 5枚
みょうが 1/2個
しょうが 薄切り3枚
梅干し 2個
ごま油 小さじ1.5
しょうゆ 少々

 

 

大根とカブのしそ和えの作り方

1、大根(5㎝)、カブ(2~3個)は皮をむいて薄いイチョウ切りにします。

青じそ(5枚)、しょうが(薄切り3枚)、みょうが(1/2個)は千切りにします。

梅干し(2個)は種を除いてたたきます。

2、ボウルにたたいた梅干し、しょうゆ(少々)、ごま油(小1.5)を混ぜ、大根、カブ、しょうが、青じそ、みょうがを和えます。

3、完成。

 

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