塩サバと野沢菜のせごはん

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塩サバと野沢菜のせごはん

塩サバと野沢菜のせごはん

料理名 塩サバと野沢菜のせごはん
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
放送局 テレビ東京
放送日 2015年11月22日(日)

 

塩サバを使って手軽に!

男子ごはんでは、サバを使った絶品3品を定食風に仕上げていました。ここでは、「塩サバと野沢菜のせごはん」の作り方になります。生さばでなく、塩さばを使うことで、調味料いらず!ほぐした焼き塩さばと刻んだ野沢菜をご飯にのせるだけ!超簡単、手軽に出来るレシピです。

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塩サバと野沢菜のせごはんの材料(2人分)

 

塩サバ 半身
野沢菜 適量
温かいごはん 適量

 

 

塩サバと野沢菜のせごはんの作り方

塩サバと野沢菜のせごはん1、塩サバ(半身)はグリルでこんがりと焼く。骨を取り除いてほぐす。野沢菜(適量)は粗みじん切りにして、水気を絞る。

※塩さばを使うことで、手軽にできて旨みも増す

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塩サバと野沢菜のせごはん2、お茶碗に温かいごはん(適量)を盛って野沢菜、塩サバをのせて、塩サバと野沢菜のせごはんの完成。

【同日放送紹介の定食風レシピ】

「サバのすりながし汁」レシピはこちら

「黒酢だれの揚げサバ」レシピはこちら

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