即席カクテキ

即席カクテキ

料理名 即席カクテキ
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
放送局 テレビ東京
放送日 2018年7月8日(日)

 

コメント

「暑さをぶっ飛ばせ!スタミナ定食!」ということで、料理を紹介。ここでは、「即席カクテキ」の作り方になります。

即席カクテキの材料(2~3人分)

 

大根 250g
小さじ1
a
すし酢 大さじ1
しょうゆ 大さじ1/2
豆板醤、ごま油 各小さじ1

 

 

即席カクテキの作り方

1、大根(250g)は皮を剥き、1㎝厚さのいちょう切りにします。

ボウルに入れ塩(小1)を振って揉み、そのまま30分おきます。

出てきた水分を絞り、キッチンペーパーなどでよく拭き取ります。

2、①をボウルに入れ、aのすし酢(大さじ1)・しょうゆ(大さじ1/2)・豆板醤、ごま油(各小さじ1)を加えてからめます。

 

 

このページの先頭へ