ズッキーニとカッテージチーズのトースター焼き

ズッキーニとカッテージチーズのトースター焼き

料理名 ズッキーニとカッテージチーズのトースター焼き
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
放送局 テレビ東京
放送日 2018年6月24日(日)

 

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「なす、トマト、ズッキーニ…夏野菜を美味しく食べよう!」ということで、料理を紹介。ここでは、「ズッキーニとカッテージチーズのトースター焼き」の作り方になります。

ズッキーニとカッテージチーズのトースター焼きの材料(2~3人分)

 

ズッキーニ 2本(400g)
カッテージチーズ 100g
にんにく 1片
赤唐辛子(ホール) 1本
a
パン粉 大さじ2
オリーブ油 大さじ1/2
オリーブ油 大さじ1.5
小さじ1/2
黒こしょう 適量

 

 

ズッキーニとカッテージチーズのトースター焼きの作り方

1、ズッキーニ(2本(400g))は縦4等分に切ってから長さも4等分に切ります。

にんにく(1片)は縦半分に切ります。

aのパン粉(大さじ2)・オリーブ油(大さじ1/2)・オリーブ油(大さじ1.5)・塩(小さじ1/2)・黒こしょう(適量)を混ぜます。

2、フライパンを熱してオリーブ油(大1/2)をひき、にんにくを入れて中火で炒めます。

香りが出てきたらズッキーニ、半分にちぎった赤唐辛子(ホール 1本)を種ごと加えて強火で炒めます。

火が通ったら塩、黒こしょう(各適量)で味を調えます。

3、耐熱容器に2を入れてカッテージチーズ(100g)、aを散らします。

トースターで5~6分少し焼き目がつくまで加熱します。

 

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