キャベツのピリ辛浅漬け

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キャベツのピリ辛浅漬け

キャベツのピリ辛浅漬け

料理名 キャベツのピリ辛浅漬け
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
放送局 テレビ東京
放送日 2017年6月11日(日)

 

漬けるだけで超簡単!

「梅雨をぶっとばせ!スタミナ定食!!」料理の紹介。ここでは、付け合わせ「キャベツのピリ辛浅漬け」の作り方になります。食欲がなくなった時でもたくさん食べられるマイルドなピリ辛味に仕上げた漬けるだけの超簡単浅漬けです。

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キャベツのピリ辛浅漬けの材料(2人分)

 

キャベツ 450g
小さじ1.5
a
にんにく(すりおろす) 2片
すし酢 大さじ1.5
ごま油 大さじ1
韓国唐辛子(粉末) 大さじ1/2

 

 

キャベツのピリ辛浅漬けの作り方

1.キャベツ(450g)は一口大にちぎり、芯は薄切りにします。ボウルに入れ、塩(小1.5)を振って混ぜます。

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2.aのにんにく(すりおろす 2片)・すし酢(大さじ1.5)・ごま油(大さじ1)・韓国唐辛子(粉末 大さじ1/2)を混ぜ合わせてから、1にに加えて和えます。ラップをし、重しをのせて3時間以上おきます。

キャベツのピリ辛浅漬け

※食欲がなくなった時でもたくさん食べられる真家ルドなピリ辛味に仕上げる

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3.キャベツのピリ辛浅漬けの完成。

キャベツのピリ辛浅漬け


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