カブのかつおしょうゆがらめサラダ

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カブのかつおしょうゆがらめサラダ

料理名 カブのかつおしょうゆがらめサラダ
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
放送局 テレビ東京
放送日 2016年12月11日(日)

 

サッと出来るカブのサラダ

寒さも厳しく鍋が恋しい季節ということで、旬の旨味たっぷりの鍋「根菜と豚バラ肉の和風ポトフ」の作り方を紹介していました。ここでは、付け合わせの「カブのかつおしょうゆがらめサラダ」の作り方になります。どこか懐かしい昭和のドレッシングを思わせるすし酢を使った簡単ドレッシングと、薄切りのカブを和えた超簡単サラダ。カブを薄切りして味のなじみを良くしましょう!

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カブのかつおしょうゆがらめサラダの材料(2人分)

 

カブ 小2個
サニーレタス 適量
かつお節(ソフトパック) 1/2袋(2.5g)
(a)
しょうゆ 大さじ1.5
すし酢 大さじ1
ごま油 小さじ1

 

 

カブのかつおしょうゆがらめサラダの作り方

1、カブ(小2個)は皮を剥いて縦薄切りにします。かつお節(ソフトパック 1/2袋(2.5g))を和えます。

カブのかつおしょうゆがらめサラダ

2、(a)のしょうゆ(大1.5)、すし酢(大1)、ごま油(小1)を混ぜ合わせます。

3、サニーレタス(適量)は大きめのひと口大にちぎって器に盛ります。1をのせ混ぜ合わせた(a)をかけて、カブのかつおしょうゆがらめサラダの完成。

カブのかつおしょうゆがらめサラダ

 


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