しそとごまのとろろごはん

しそとごまのとろろごはん

料理名 しそとごまのとろろごはん
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
放送局 テレビ東京
放送日 2018年7月8日(日)

 

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「暑さをぶっ飛ばせ!スタミナ定食!」ということで、料理を紹介。ここでは、「しそとごまのとろろごはん」の作り方になります。おかずと合わせてより美味しくいただけます。

しそとごまのとろろごはんの材料(2人分)

 

長芋 適量
温かいごはん 450g
大葉(みじん切り) 10枚
白いりごま 大さじ1.5
小さじ1/2

 

 

しそとごまのとろろごはんの作り方

1、長芋(適量)はすりおろします。

2、ボウルに温かいごはん(450g)、大葉(みじん切り 10枚)、白いりごま(大1.5)を加えてサッと混ぜ、塩(小1/2)を振りながら全体を和えて味を調えます。

3、それぞれ器に盛って、①をごはんにかけて頂きます。

 

 

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