オクラとろろご飯

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オクラとろろご飯

オクラとろろご飯

料理名 オクラとろろご飯
番組名 みんなの家庭の医学
料理人 奥薗壽子
放送局 テレビ朝日
放送日 2016年8月2日(火)

 

オクラと長芋のねばねばでしっとりと!

たけし・みんなの家庭の医学では、「8月こそチャンス!今すぐ始めたい長引く身体の不調マル秘改善法スペシャル」ということで、便秘解消!冷やしご飯レシピをおなじみ奥薗壽子さんが便秘解消に効果的なご飯レシピ3品の作り方を紹介していました。ここでは、「オクラとろろご飯」のレシピになります。オクラと長芋のねばねばを利用して、冷やしてパサパサになったご飯
もしっとりと美味しく食べやすく工夫。便秘解消はもちろん、健康的に痩せる効果も期待されています。

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オクラとろろご飯の材料

 

長芋 100g
梅肉 1個
オクラ 2本
めんつゆ 適量

 

 

オクラとろろご飯の作り方

オクラとろろご飯1.皮をむき適当な大きさに切った長芋(100g)を梅肉(1個)と一緒にポリ袋に入れ叩いて砕く。

●ポリ袋に入れて叩くことで手や器が汚れない

-

オクラとろろご飯2.オクラ(2本)は小口切りにし1の袋に入れて混ぜ合わせる。

※長芋とオクラのネバネバで冷やしご飯にしっとり感をプラス

-

オクラとろろご飯3.2を冷やしご飯(分量外)の上にのせ、めんつゆ(適量)をかけて、オクラとろろご飯の完成。

 


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