餅のはさみ焼き

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餅のはさみ焼き

餅のはさみ焼き

料理名 餅のはさみ焼き
番組名 おかずのクッキング
コーナー できるかな1分クッキング
料理人 鈴木薫
放送局 テレビ朝日
放送日 2015年1月24日(土)

 

おかず、おつまみ、おやつなどにも!

おかずのクッキング、できるかな1分クッキングのコーナーでは、サクサクの油揚げにふわふわのお餅をサンドした「餅のはさみ焼き」の作り方を紹介していました。甘辛味のひき肉が絡んで、おかず、おつまみ、おやつなどいつでも楽しめます。

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餅のはさみ焼きの材料(2人分)

 

切り餅 1個
油揚げ 1枚
豚ひき肉 40g
醤油 大さじ1
砂糖 小さじ2
青ねぎ 3本

 

 

餅のはさみ焼きの作り方

 

START!

餅のはさみ焼き

豚ひき肉(40g)に醤油(大1)、砂糖(小2)を混ぜてほぐす。

-

 

10秒

餅のはさみ焼き

餅(1個)を横半分に、青ねぎ(3本)を5~6cm長さに切る。

-

 

25秒

餅のはさみ焼き

開きやすいように油揚げ(1枚)の上から菜箸を押さえつけて転がし、油揚げを半分に切って開く。

-

 

45秒

餅のはさみ焼き

油揚げそれぞれに豚ひき肉、ねぎ、餅を半量ずつはさむ。

-

 

1分

餅のはさみ焼き

下ごしらえ終了!

オーブンシートの上に並べ、220~240℃に予熱したオーブントースターで8~10分焼く。

-

 

FINISH!

餅のはさみ焼き

餅がやわらかくなれば完成。斜めに切って盛りつけ、餅のはさみ焼きの完成。


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