紫蘇ご飯

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紫蘇ご飯

紫蘇ご飯

料理名 紫蘇ご飯
番組名 おかずのクッキング
料理人 土井善晴
放送局 テレビ朝日
放送日 2017年8月19日(土)

 

シンプルですっきりと

おかずのクッキングでは、土井善晴さんがしそを使った料理3品を紹介。ここでは「紫蘇ご飯」の作り方になります。細かく刻んだ青じそをギュッと握ってアクを取り、塩してご飯と合わせるだけの簡単レシピ。

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紫蘇ご飯の材料(2人分)

 

青紫蘇 10枚
ご飯 2膳分
少々

 

 

紫蘇ご飯の作り方

1.青紫蘇(10枚)は洗って細かく刻み、キッチンペーパーで包んでギュッと絞り、塩(少々)をします。紫蘇ご飯

2.ご飯(2膳分)に、青紫蘇を加えて混ぜます。

3.紫蘇ご飯の完成。

紫蘇ご飯


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