簡単ちらしずし

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簡単ちらしずし

簡単ちらしずし

料理名 簡単ちらしずし
番組名 おかずのクッキング
料理人 浜内千波
放送局 テレビ朝日
放送日 2016年7月22日(金)

 

ご飯にはちみつ酢生姜を

おかずのクッキングでは、浜内千波さんがはちみつ酢生姜を作って、簡単にできる料理2品を紹介していました。ここでは、「簡単ちらしずし」の作り方になります。温かいご飯にはちみつ酢生姜を加えて混ぜ合わせます。きゅうりやハム、ゆで卵など彩りよく散らして、華やかなちらし寿司に仕上げます。

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簡単ちらしずしの材料(2人分)

(はちみつ酢生姜)
大さじ5
生姜(みじん切り) 大さじ2
はちみつ 大さじ1
はちみつ酢生姜 大さじ3
温かいご飯 400g
小さじ1/2
きゅうり 1/2本
ゆで卵 2個
ハム 2枚
大葉 2枚
白炒りごま 適量
マヨネーズ 適量

 

 

簡単ちらしずしの作り方

簡単ちらしずし1.はちみつ酢生姜の酢、生姜、はちみつを混ぜ合わせる。

●清潔なフタつきの保存瓶に入れ、冷蔵庫で5日保存可能

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簡単ちらしずし2.温かいご飯(400g)にはちみつ酢生姜(大3)、塩(小1/2)を入れて混ぜる。きゅうり(1/2本)は薄い小口切りにする。ゆで卵(2個)は細かく刻む。ハム(2枚)はみじん切りにし、大葉(2枚)はざく切りにする。

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簡単ちらしずし3.ご飯の粗熱がとれたら、器に盛り、きゅうり、ゆで卵、ハムをのせ、白炒りごま(適量)をふり、大葉をちらしてマヨネーズ(適量)を絞り、簡単ちらしずしの完成。


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