生鮭の山椒マヨ焼き

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生鮭の山椒マヨ焼き

料理名 生鮭の山椒マヨ焼き
番組名 おかずのクッキング
コーナー できるかな1分クッキング
料理人 鈴木薫
放送局 テレビ朝日
放送日 2016年10月15日(土)

 

大人味のソースが決め手!

おかずのクッキングでは、1分で下ごしらえが出来ますと「生鮭の山椒マヨ焼き」の作り方を承知いたしました。旬の生鮭と相性抜群のマヨネーズに、山椒を加えてオーブントースターで焼き上げます。山椒を加えたことで、ごはんのお供にも、お酒のあてにもなる大人のマヨ焼きに仕上がります。

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生鮭の山椒マヨ焼きの材料(2人分)

 

生鮭 2切れ
<山椒マヨソース>
粉山椒 小さじ1/2
マヨネーズ 大さじ2
醤油 少々

 

 

生鮭の山椒マヨ焼きの作り方

START

オーブントースターのトレーにクッキングシートを敷き、皮目を下にして生鮭(2切れ)を並べます。

-
10秒

 

粉山椒(小1/2)、マヨネーズ(大2)、醤油(少々)を混ぜ合わせ、山椒マヨソースを作ります。

-
30秒

山椒マヨソースを生鮭の片面に塗ります。

-
1分

 

下ごしらえ終了!200~220℃に予熱したオーブントースターで7~8分ほど焼きます。

-
FINISH!

器に盛りつけて、生鮭の山椒マヨ焼きの完成。


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