牛すじのトマトモッツァレーラ鍋

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牛すじのトマトモッツァレーラ鍋

料理名 牛すじのトマトモッツァレーラ鍋
番組名 おかずのクッキング
料理人 土井善晴
放送局 テレビ朝日
放送日 2017年1月28日(土)

 

洋風鍋に大変身!

おかずのクッキングでは、土井善晴さんが「牛すじの煮込み」の作り方を紹介していました。ここでは、その「牛すじの煮込み」を使ったアレンジレシピ「牛すじのトマトモッツァレーラ鍋」の作り方になります。ベースが美味しから、チーズやトマトを合わせても意外と美味しい鍋に大変身します。

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牛すじのトマトモッツァレーラ鍋の材料(1人分)

 

牛すじの煮込み 300g
トマト 1/2個
モッツァレラチーズ(一口タイプ) 60g
1個(2等分)
大さじ2
青ねぎ 1/2本

 

 

牛すじのトマトモッツァレーラ鍋の作り方

1.小鍋に牛すじの煮込み(300g)を入れて温め、餅(1個(2等分))、トマト(1/2個)、水(大2)、モッツァレラチーズ(一口タイプ 60g)を加えます。

牛すじのトマトモッツァレーラ鍋

「牛すじの煮込み」の作り方⇒こちら

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2.煮立って餅がやわらかくなれば青ねぎ(1/2本)をちらして、牛すじのトマトモッツァレーラ鍋の完成。

牛すじのトマトモッツァレーラ鍋


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