油揚げともやしの炒めもの

スポンサーリンク

油揚げともやしの炒めもの

油揚げともやしの炒めもの

料理名 油揚げともやしの炒めもの
番組名 おかずのクッキング
料理人 土井善晴
放送局 テレビ朝日
放送日 2016年6月14日(火)

 

美味しくてヘルシー

おかずのクッキングで土井善晴さんが、油揚げを使った料理2品を紹介していました。ここでは、「油揚げともやしの炒めもの」の作り方になります。短冊切りの油揚げは、先に塩できちんと味つけます。そこにもやしを入れて、蒸し炒めでサッともやしの食感を楽しめるよう仕上げます。

スポンサーリンク

油揚げともやしの炒めものの材料(2人分)

 

油揚げ 1枚
もやし 200g
小さじ1/3
大さじ2
ごま油 大さじ1

 

 

油揚げともやしの炒めものの作り方

油揚げともやしの炒めもの1.油揚げ(1枚)は、短冊切りにする。もやし(200g)はひげ根を取って洗い、ざるに上げる。

※油揚げはベーコンのように野菜に旨みをプラスする

-

油揚げともやしの炒めもの2.フライパンにサラダ油(分量外)を熱し、油揚げを入れて中火で炒め、塩(小1/3)をする。もやし、酒(大2)を加えて、仕上げにごま油(大1)を回し入れる。

-

油揚げともやしの炒めもの3.器に盛り、油揚げともやしの炒めものの完成。


スポンサーリンク


人気ブログランキングに参加中です。
人気ブログランキングへ

もやしの人気レシピ

第1位

節約ヘルシー♪オムキャベもやし

節約ヘルシー♪オムキャベもやし

もやしでカサ増ししたキャベツをレンチンしてから卵で巻きました。野菜を油で炒めないから簡単&ヘルシー♪「ちょっとしたコツ」で、中の野菜もバラけず食べやすいです♪

第2位

節約レシピ☆もやしときゅうりの韓国風サラダ

節約レシピ☆もやしときゅうりの韓国風サラダ

コチュジャンがピリリときいた韓国風サラダ。 もやしによく合います^^

第3位

プロ直伝!ニラともやしの卵炒め

プロ直伝!ニラともやしの卵炒め

それぞれの素材の食感をうまく活かした一品です!もやしとニラはシャッキシャキ♪卵はふわっふわっ( ̄▽ ̄)

第4位

病みつき間違いなし☆もやしとほうれん草のナムル

病みつき間違いなし☆もやしとほうれん草のナムル

鶏ガラスープの素が味の決め手! 病みつきな美味しさお試しアレ♬

このページの先頭へ