春菊の混ぜごはん

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春菊の混ぜごはん

春菊の混ぜごはん

料理名 春菊の混ぜごはん
番組名 おかずのクッキング
料理人 土井善晴
放送局 テレビ朝日
放送日 2016年12月3日(土)

 

香りも彩りもよいごはん

素材のレシピ今回は「春菊」を使った料理4品を土井善晴さんが紹介していました。ここでは、「春菊の混ぜごはん」の作り方になります。春菊を炒めて塩で味つけ、ごはんとさっと混ぜます。香りも彩りもよいごはんです。

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春菊の混ぜごはんの材料(1人分)

 

春菊 20g
少々
サラダ油 小さじ1
ご飯 適量

 

 

春菊の混ぜごはんの作り方

1.春菊(20g)は洗ってざるに上げ、3cm長さに切ります。

※水気をよく切る

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2.フライパンにサラダ油(小1)を熱し、春菊を入れて炒め、塩(少々)をふります。ご飯(適量)と軽く和えます。

春菊の混ぜごはん

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3.椀に盛り、春菊の混ぜごはんの完成。

春菊の混ぜごはん


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