春菊のにんにく炒め

スポンサーリンク

春菊のにんにく炒め

春菊のにんにく炒め

料理名 春菊のにんにく炒め
番組名 おかずのクッキング
料理人 土井善晴
放送局 テレビ朝日
放送日 2016年12月3日(土)

 

春菊をにんにくと炒めて

素材のレシピ今回は「春菊」を使った料理4品を土井善晴さんが紹介していました。ここでは、「春菊のにんにく炒め」の作り方になります。春菊の水気を利用して手早く炒めると、おいしさにつながります。サッと作れてとびきり美味しい、お酒にもご飯にもよく合う一品。

スポンサーリンク

春菊のにんにく炒めの材料(2人分)

 

春菊 100g
にんにく 小1片
少々
サラダ油 大さじ1

 

 

春菊のにんにく炒めの作り方

1.春菊(100g)は、洗って食べやすく切ります。にんにく(小1片)は、叩いてつぶします。

※洗った水気を残す

-

2.フライパンにサラダ油(大1)、にんにくを入れて火にかけ、にんにくが焦げてきたところに、塩(少々)をふり、春菊は水気をきらずに入れ、広げて焼き炒めます。フライパンをあおって火を通します。

春菊のにんにく炒め

※春菊の量を見ながら塩加減をする

-

3.器に盛り、春菊のにんにく炒めの完成。

春菊のにんにく炒め


スポンサーリンク


人気ブログランキングに参加中です。
人気ブログランキングへ

春菊の人気レシピ

第1位

春菊のおひたし

春菊のおひたし

たったこれだけの材料でクセのある春菊がおいしいおひたしに!

第2位

モリモリ食べられる★春菊のにんにく炒め(蒜蓉茼蒿)

モリモリ食べられる★春菊のにんにく炒め(蒜蓉茼蒿)

シンプルな味付けで春菊そのものの美味しさを味わえる炒め物です。春菊の食べ方ではこれが一番!と個人的には思ってます~。

第3位

べちゃべちゃにならない!春菊の天ぷら

べちゃべちゃにならない!春菊の天ぷら

葉物だけど油っこくならないサクサクの天ぷら。

第4位

春菊とにんじんのキンピラ♪

春菊とにんじんのキンピラ♪

春菊の苦味がキンピラ味に合います♪ ちくわなどを入れてもボリュームが出ていいです(*^_^*)

このページの先頭へ