明太そぼろ

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明太そぼろ

明太そぼろ

料理名 明太そぼろ
番組名 おかずのクッキング
料理人 土井善晴
放送局 テレビ朝日
放送日 2016年3月5日(土)

 

超簡単!サッと出来るご飯のお供

土井善晴さんが明太子を使った料理4品を紹介。ここでは、「明太そぼろ」の作り方になります。辛子明太子に酒を加えてそぼろ状に仕上げます。ふりかけ風に、ごはんにかけると美味しい!ご飯のお供に、また玉子焼きに混ぜるのもおすすめです。

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明太そぼろの材料(2人分)

 

辛子明太子 1/2腹(45g)
大さじ1

 

 

明太そぼろの作り方

1.辛子明太子(1/2腹(45g))は、適当な大きさに切る。

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明太そぼろ2.小鍋に辛子明太子、酒(大1)を入れて中火にかけ、炒りつけてそぼろ状にする。

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明太そぼろ3.ごはんにかけていただく。


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